都說香港是個(gè)花花世界，花在它多元的文化氣息，花在它繁榮的商業(yè)氛圍，花在它豐富多彩的美食誘惑，對于一個(gè)吃貨來說最關(guān)心的莫屬那些叫人垂涎三尺，叫你的腿邁不動(dòng)，兩眼發(fā)光的美食了。

記得第一次去香港是90年代，她給我最大的震撼就是干凈，街道好像是用水沖洗過的一樣，這種干凈程度令我都不好意思抽煙，生怕煙灰掉地上。還有超多的美食，但是給我的感覺是超貴的，貴到我把目光強(qiáng)行拽開。光陰如梭，時(shí)隔十多年我再次光臨這塊土地時(shí)，原來那時(shí)的感覺已經(jīng)蕩然無存，因?yàn)楝F(xiàn)在內(nèi)地一樣的有這么干凈，但是美食依然還是那么有沖擊力，而且這些美食都擁有一種魔力，一種叫你看見腿就邁不動(dòng)，眼睛看到就冒火的魔力。

今天我們不聊菜譜，不聊食材，就來說說這香港的美食，看看去過香港的你吃過幾種，還有沒去過香港的你準(zhǔn)備吃幾種，香港就算被英國蹂躪了幾十年，但是粵菜在香港還是起主導(dǎo)作用，一些民間傳統(tǒng)小吃依然在流行，依然受百姓喜愛。

(資料圖片僅供參考)

香港是座包容的美食城市，在銅鑼灣、旺角、尖沙咀東部和九龍城等地，可以說有些街道的食肆是一家接著一家。外國風(fēng)味的餐館也比比皆是，比如韓國的燒烤、日本的壽司、辛辣的泰國湯、越南的沙律卷、香濃的印度咖喱等等具有各國特色的美食。在香港的中國菜餐館就更是多如牛毛，八大菜系，甚至可以說十二大菜系在香港都能找得到。還有我最愛的傳統(tǒng)廣式點(diǎn)心的早茶。

鋪墊得好像有點(diǎn)多，下面正式進(jìn)入盤點(diǎn)，數(shù)數(shù)香港都有哪些不能錯(cuò)過的美食，排名不分先后，想到什么就寫什么。

1、燒臘

燒臘店在香港任何街道都少不了，無論是乳鴿、叉燒、燒肉還是深井燒鵝等等，再配上美味的醬汁，吃上一口，滿口濃香，足以讓你回味無窮，廣式燒臘真的是名不虛傳。

2、咖喱魚丸（魚蛋、魚旦）

咖喱魚丸是香港街頭小吃之一，是用淀粉和魚肉做成丸子，然后用油炸至金黃，口感鮮嫩彈牙，外觀顏色誘人，真的是好看又好吃。

3、雞蛋仔

可以說雞蛋仔是香港街頭地道的小吃之一，它是用雞蛋、面粉、砂糖、鮮奶等原材料攪拌均勻，然后倒在特制的模具中用火烤制定型烤香?？竞煤笊珴山瘘S，有蛋糕的濃香，有特別的口感，真的是越吃越香。

4、碗仔翅

這是一種模仿魚翅的湯羹，也是香港街頭常見的小吃之一，它主要是以粉絲、木耳絲、冬菇絲、雞肉絲和豬肉絲等各種食材切絲，然后用淀粉把高湯煮至濃稠，再添加各種調(diào)味料進(jìn)去，里面雖然沒有魚翅，但是吃起來的口感和味道都和吃魚翅是有一比。

5、煎釀三寶

這也是一種香港街頭常見的小吃之一，傳統(tǒng)的三寶是指茄子、辣椒（不辣的菜椒）和豆腐這三樣，現(xiàn)在很多檔口都增加了很多品種，但是你只能從中選取3樣。所謂的煎釀三寶就是在食材中加上了新鮮的鯪魚肉餡再煎香，吃的時(shí)候可以用竹簽串起來吃。

6、車仔面

50年代的香港街頭有很多推著木頭小車賣面食的小攤，而車仔指的就是這種木頭小車，這種小車賣的面條有很多種，有河粉、米粉、蛋面、、拉面等，配料也很豐富，有魚蛋、牛肉、蘿卜、豬紅等菜，就連湯底都還可以選擇，都可以挑選自己滿意的，你說能不好吃嗎？

7、港式奶茶

港式奶茶的代表就是絲襪奶茶，因把煮好的奶茶用絲襪一樣的工具來過濾而得名絲襪奶茶，可以說是香港特有的一種飲品。這種奶茶的味重且偏苦澀，喝起來的口感爽滑，濃厚且香醇，先是苦澀，過后甘甜，最后滿口留香。

8、楊枝甘露

在內(nèi)地很多地方也都能吃到楊枝甘露，雖然內(nèi)地的做法和原材料和香港的都差不多一樣，但是吃過香港的楊枝甘露后你就能感覺其中的差距。

9、缽仔糕

缽仔糕是廣東的傳統(tǒng)特色小吃，卻是在香港開始流行起來的小甜點(diǎn)，其表面看起來油潤光潔，糕體晶瑩雪白，口感細(xì)膩嫩滑，Q彈不粘牙，吃起來味甜而清香，并且有很多種風(fēng)味來選擇。

10、菠蘿油

在香港的茶餐廳基本上都有，是從香港菠蘿包演變而來，說簡單點(diǎn)就是把新鮮出爐的菠蘿包從中間切開，然后夾上一大塊牛油就成為了香港的一個(gè)特色小吃。

11、牛腩（雜）粉/面

這個(gè)不需要更多的說明，你只要看到那些牛腩（雜）就會(huì)有想吃的欲望。

12、酥皮叉燒包

酥皮叉燒包比普通叉燒包多了一層酥脆的外表，吃起來的口感是酥脆香甜，包子里面松軟可口，餡料是汁濃味香又鮮嫩的叉燒肉，咬上一口，外酥里嫩，吃過的都說好。

13、云吞面

可以說云吞面是香港飲食文化中的一部分，是香港的特色美食之一， 云吞就是餛飩，一碗合格的云吞面要用好的湯頭制成，并且要求云吞要有潤滑的口感，面要有彈性帶嚼勁。

14、港式蛋撻

在香港港式蛋撻也可以叫酥皮蛋撻，港式蛋撻的皮又有2種，一種是比較香脆的曲奇皮，另一種是比較松軟的酥皮。

15、牛肉丸

香港的牛肉丸素以筋道多汁而聞名，可以毫不夸張地說湯味鮮香醇厚，口感脆爽彈牙，真的是好吃。

16、港式海鮮

地處海島的香港，一年四季都有新鮮的海鮮，所以在香港吃海鮮是絕對不能少的，像銅鑼灣避風(fēng)塘的避風(fēng)塘炒蟹等各種避風(fēng)塘風(fēng)味還是值得細(xì)細(xì)品味的。

17、涼茶

涼茶是廣東民間用本土草藥制成的一種茶飲料，而這種茶文化在香港十分普遍，大大小小的涼茶店比比皆是，品種繁多，品牌也很多，像王老吉涼茶、二十四味涼茶、三胡湯涼茶、大生宮涼茶、黃振龍涼茶等品牌隨處可見，它們的口感和功效也不相同。

18、龜苓膏

龜苓膏在香港可以說是熱門的食物之一，尤其是在氣溫炎熱的時(shí)候就更是受到歡迎，龜苓膏會(huì)有很好的開胃、促消化的效果。

19、澳洲牛奶公司

去香港吃早餐務(wù)必要去打卡的茶餐廳之一，它在香港有很高的知名度，香港人簡稱為“澳?！薄＿@個(gè)澳牛的美食種類并不算多，但是它的炒蛋又香又滑，這個(gè)已經(jīng)成為很多人去香港旅游必吃的美食之一。

20、B仔涼粉

這家做B仔涼粉的店在元朗路是非常有名氣的，說這家店已經(jīng)成為元朗的一個(gè)美食地標(biāo)是一點(diǎn)也不為過，有機(jī)會(huì)路過可以去嘗試一下。

香港的美食遠(yuǎn)不止這些，還有小桃酥、南乳香酥角、相思酥、芝麻餅、杏仁餅、盲公餅、花生餅、炒米餅、小椰堆、花生糖、花生豆等，太多了，數(shù)都數(shù)不過來，有機(jī)會(huì)去香港一定得試試哦。看到這里你數(shù)一下你又吃過幾種呢？

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